La Unidad Docente Química Aplicada se formó, en el año 2000, como fusión de las antiguas Unidades Docentes de Química I (Química General y Orgánica) y de Química II (Química Analítica e Inorgánica). Agrupa a una veintena de personas dedicadas a la enseñanza de diversas materias de Química en las titulaciones de Ingeniero Industrial y de Ingeniero Químico, con intereses de investigación variados, que abarcan áreas como: Electroquímica aplicada, Biotecnología, Caracterización de materiales poliméricos y compuestos, Tecnologías del Medio Ambiente y Didáctica de la Química y la Ingeniería, entre otras.